Ciastko na bazie puszystego ciasta drożdżowego, delikatnie nasączone aromatycznym ponczem. Dekorowane kremową bitą śmietaną i owocami świeżymi lub kandyzowanymi, w zależności od sezonu.
Składniki i wartość odżywcza
Mąka pszenna, Masło, Jaja, Cukier, Mleko, Drożdże, Rum lub syrop ponczowy, Śmietana kremówka, Owoce kandyzowane
To ciastko to kwintesencja słodyczy znanej z cukierni sprzed lat. Delikatne, wyrośnięte ciasto drożdżowe zostaje obficie nasączone aromatycznym ponczem, który nadaje mu głębi i wilgotności. Na jego szczycie układamy kremową bitą śmietanę oraz kolorowe owoce. W sezonie korzystamy ze świeżych owoców, a zimą z najlepszych wersji kandyzowanych. Całość jest lekka, ale pełna smaku. To deser, który świetnie komponuje się z filiżanką kawy i odrobiną nostalgii. Znany, lubiany i zawsze mile widziany na stole.
Z dbałością o każdy detal
Ponczowe przygotowujemy z wyczuciem i troską o każdy składnik. Ciasto wyrabiane ręcznie dojrzewa powoli, dzięki czemu jest sprężyste i delikatne. Poncz oparty na naturalnych aromatach wnika w strukturę ciasta, nadając mu wilgotność i intensywny smak. Śmietana ubijana jest na lekko, bez zbędnych dodatków, a owoce starannie dobierane do sezonu. Wszystko razem tworzy harmonijną kompozycję, która cieszy oko i podniebienie. To ciastko, które łączy w sobie tradycję i przyjemność w najczystszej postaci.
Nasza tradycja
Przytulne wnętrze, rodzinna atmosfera, wykwalifikowany zespół i ponadczasowe receptury – tak od dziesięcioleci tworzymy smaki, które na stałe wpisały się w kulinarny pejzaż Krakowa. Cukiernia Mrozowie to miejsce, w którym tradycja spotyka się z pasją, a każdy wypiek jest efektem rzemieślniczego kunsztu oraz staranności przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Od klasycznych ciast drożdżowych po wyjątkowe, ręcznie zawijane pączki z różą – nasza oferta łączy smaki dzieciństwa z najwyższymi standardami współczesnego cukiernictwa.
Nasze wyroby powstają zgodnie z tradycyjnymi recepturami, spisanymi jeszcze ręką Wujka Stanisława – założyciela cukierni, który w 1960 roku postanowił stworzyć przestrzeń pełną aromatów, słodyczy i ciepła. Jego wiedza, zdobywana latami u boku Józefa Pietruszki, oraz bezkompromisowe podejście do jakości, do dziś stanowią fundament naszej działalności. W naszej pracowni nie znajdziesz kompromisów – tylko naturalne składniki, prawdziwe masło, świeże owoce i cegłowy piec, w którym nasze wypieki dojrzewają w spokoju i z sercem.
Choć nasze serca biją w rytmie tradycji, nie zamykamy się na nowe trendy i potrzeby klientów. W ofercie znajdują się zarówno klasyczne wypieki, jak i nowoczesne kompozycje smakowe, zawsze jednak tworzone w duchu rzemiosła. Dbamy o każdy detal – od ręcznego obierania jabłek po gotowanie bakalii na świąteczne wypieki. Jesteśmy dumni z tego, że nasze słodkości wpisały się w krajobraz krakowskiego Kazimierza tak trwale, że stały się jego nieodłączną częścią.
Zapraszamy serdecznie – bez pośpiechu, z uśmiechem i sercem do słodyczy. Cukiernia Mrozowie to miejsce, gdzie smak ma historię, a historia smakuje najlepiej.
Używamy cookies w celach funkcjonalnych, aby ułatwić użytkownikom korzystanie z witryny oraz w celu tworzenia anonimowych statystyk serwisu. Jeżeli nie blokujesz plików cookies, to zgadzasz się na ich używanie oraz zapisanie w pamięci urządzenia.
